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Pasta Vodka

Ingredientes:
2/3 tazas de vodka
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de puré de tomate
1 taza de crema
½ taza de cebolla picada
1 pizca de peperoncino (merkén o pimienta Cayena también funcionan)

Preparación:
Preparar la pasta y mezclar el vodka con el peperoncino. Mientras, derretir la mantequilla y dorar la cebolla.
Añadir el puré de tomate, sal🧂, pimienta y el vodka y hervir hasta que el alcohol evapore.
Añadir la crema, hervir 5 minutos más y servir sobre la pasta.

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